L’Office franco-québécois pour la jeunesse (OFQJ) avec l’Ambassade de France en Chine et en partenariat avec les Offices jeunesse internationaux du Québec (LOJIQ), le Bureau International Jeunesse de Bruxelles (BIJ), la Délégation Wallonie-Bruxelles et l’Ambassade de Suisse, ont envoyé des jeunes professionnelles francophones à participer à une résidence de jeunes pâtissiers du 27 février au 19 mars 2017 inclus en Chine, à Pékin et à Changsha (Hunan).
La Fête de la francophonie
Chaque année au mois de mars, les pays ayant le français en partage organisent la fête de la francophonie. Initiées par les ambassades des pays membres ou observateurs de l’Organisation internationale de la Francophonie (OIF), et relayées par de nombreux partenaires locaux, une centaine de manifestations ont lieu dans toute la Chine.
La pâtisserie, thème de l’édition 2017 de résidence
Pour fêter sa 5ème édition, les pays partenaires ont retenu le thème de la pâtisserie pour la prochaine résidence de jeunes artistes. Les pâtisseries sont de plus en plus nombreuses en Chine et permettent à une classe moyenne montante de goûter aux desserts adaptés au goût du pays.
Le blog
Sarah Mesbahi, participante belge, a partagé sur son blog « Etat de choc » le déroulement de la résidence de pâtisserie. On peut y voir une belle collaboration entre belges, québécois, chinois, suisses et français. Parcours parsemé de rencontres inspirantes, formations et dégustations hautes en saveurs, les participants séjournent à Pékin et ensuite Changsha. Le tout se clôturant avec le concours des jeunes pâtissiers francophones. Le blog nous fait un excellent récit, jours après jours, en images et en texte les aventures des ces jeunes professionnels. À lire !
Par ailleurs, il est possible de voir de nombreuses photos de nos participantes françaises, Laureen Dautel et Marie Guégan !
Pour découvrir le blog : http://etat-de-choc.blogspot.fr/
Pour en savoir plus sur la Fête de la francophonie : http://francophonie.faguowenhua.com/
L’Office franco-québécois pour la jeunesse (OFQJ) avec l’Ambassade de France en Chine et en partenariat avec les Offices jeunesse internationaux du Québec (LOJIQ), le Bureau International Jeunesse de Bruxelles (BIJ), la Délégation Wallonie-Bruxelles et l’Ambassade de Suisse, ont envoyé des jeunes professionnelles francophones à participer à une résidence de jeunes pâtissiers du 27 février au 19 mars 2017 inclus en Chine, à Pékin et à Changsha (Hunan).
date de création : 2017-03-22 14:09:48
