Élaborer les pâtes
Réaliser les préparations des différents plats proposés à la carte (garnitures)
Veiller au bon fonctionnement et nettoyage de la cuisine
Réaliser les commandes selon l’ordre d’arrivée
Gérer l’organisation de la cuisine (commander et recevoir la marchandise)
Proposer des galettes spéciales du jour