Laver, peler et couper les fruits et légumes.
Nettoyer, couper et hacher les viandes, volailles et poissons.
Peser et préparer les ingrédients.
Surveiller la cuisson des plats.
Aider au montage des assiettes.
Placer les restes dans des contenants et les ranger pour conservation.
Nettoyer les surfaces et les équipements de travail.
Recevoir et ranger des produits.
Effectuer d’autres tâches de soutien en cuisine.